Yağ damlatmadığı için dengeli ve lezzetli mangallar yapabileceğiniz M1 mangalımızın en üst versiyonu çıktı! Daha güçlü gövde, daha dayanıklı kömür ızgarası, daha kontrollü hava akışı ve yağın kora ulaşmasını daha da azaltan yeni pişirme ızgarası.
Bir Ürün Değil, Yıllardır Devam Eden Bir Geliştirme Süreci
M1 → M1.1 → M1.2 → M1.3
Her yeni versiyonda masada sadece bizim fikirlerimiz yoktu. Mangalını yıllardır kullanan müşterilerimizin yorumları, yaşadığı sorunlar, talepleri ve bizim uzun süreli testlerimiz vardı.
M1.3 bu sürecin şimdiye kadarki en olgun sonucu. Zaten ömürlük bir mangaldı. M1.3 ile çıtayı bir kez daha yükselttik.
M1.3'te Ne Değişti?
- Kömür ızgaraları artık standart 2 mm: Mangalda en ağır ısı yükünü taşıyan parçalardan biri kömür ızgarasıdır. M1.3'te hem Aile Boyu hem de Ziyafet Boyu kömür ızgaraları standart olarak 2 mm paslanmaz çelikten üretiliyor. Önceki versiyonda Aile Boyu 1,2 mm, Ziyafet Boyu 1,5 mm olan yapı her iki modelde de ciddi şekilde güçlendirildi. Ziyafet Boyu'nda uzun kömür ızgarası iki ayrı parçaya bölündü ve ilave bükümlerle güçlendirildi; yüksek sıcaklıkta esneme ve deformasyona karşı çok daha dirençli.
- Daha kontrollü oksijen, daha kontrollü pişirme: Az hava kömürü verimsiz yakar, fazla hava koru gereksiz harlar. M1.3'ün oksijen menfezleri uzun süreli pişirme testleriyle yeniden ayarlandı; amaç daha fazla değil, ideal miktarda ve dengeli hava akışı. Sonuç: korun canlı kaldığı ama gereksiz harlanmadığı dengeli bir pişirme karakteri.
- Yan duvarlar çok daha güçlü: Sadece sacı kalınlaştırmak yerine gövdenin formunu güçlendirdik. Yan duvarlara ilave bükümler verildi, zayıf kalabilecek bölgeler güçlendirildi ve rijitlik önemli ölçüde arttı; katlanabilir yapıdan ödün vermeden daha tok, daha stabil bir gövde.
- Kor ile gövde arasındaki mesafe artırıldı: Kömür ızgarasının ayakları uzatıldı; kızgın kor ile taban sacı arasındaki mesafe arttı. Yüksek ısının gövdeye doğrudan aktarımı azaldı, gövde gereksiz ısı yükünden korunuyor.
- Yeni et ızgarası: Yağın kora ulaşması artık daha da zor. Oluklar arası boşluklar daraltıldı, oluklar derinleştirildi. Yağ oluklara daha kolay girip toplama haznesine akıyor; yağın kora ulaşması minimuma iner, ani alevlenme ve yoğun duman daha da azalır.
- Ziyafet Boyu artık daha yüksek ayaklı: Ayaklar uzatıldı; büyük pişirme alanıyla birlikte kullanım ergonomisi de gelişti.
M1.3'ün mantığı çok basit:
- Daha kalın olması gereken parçayı kalınlaştırdık.
- Bükülmesi muhtemel yerleri güçlendirdik.
- Gövdeyi yüksek ısıdan daha fazla uzaklaştırdık.
- Hava miktarını ideal pişirmeye göre ayarladık.
- Yağın ateşe ulaşabileceği boşlukları daha da azalttık.
Gösteriş için değil, yıllarca kullanmak için geliştirdik.
Kimler için tasarlandı?
- Kampta pratik kurulum ve kontrollü pişirme isteyenler
- Bahçesinde düzenli mangal yapan ve uzun yıllar aynı mangalı kullanmak isteyenler
- Katlanabilir, sağlam ve fazla yer kaplamayan ekipman arayan karavan kullanıcıları
- Kalabalık sofralarda geniş ve kontrollü pişirme alanı isteyenler
Hangi boy size uygun?
Aile Boyu (36 × 25 cm): kamp, piknik ve aile sofraları için daha kompakt seçenek.
Ziyafet Boyu (50 × 25 cm): daha kalabalık sofralar, daha fazla et ve şiş ağırlıklı kullanım.
Teknik Özellikler
| Özellik | Aile Boyu | Ziyafet Boyu |
|---|---|---|
| Pişirme Alanı | 36 × 25 cm | 50 × 25 cm |
| Ana Malzeme | %100 Paslanmaz Çelik | %100 Paslanmaz Çelik |
| Kömür Izgarası | 2 mm / Tek Parça | 2 mm / İki Parça / Güçlendirilmiş Büküm |
| Gövde Yapısı | Güçlendirilmiş bükümlü paslanmaz çelik | Güçlendirilmiş bükümlü paslanmaz çelik |
| Pişirme Izgarası | Derin yağ oluklu paslanmaz çelik | Derin yağ oluklu paslanmaz çelik |
| Taşıma Çantası | Dahil | Dahil |
Sık Sorulan Sorular
Gerçekten alev yapmıyor mu?
Mangalda ani alevlenmenin en önemli nedenlerinden biri yağın kızgın korların üzerine damlamasıdır. M1.3'ün derin ve sıklaştırılmış oluklu ızgarası, yağı mümkün olduğunca doğrudan yağ haznesine yönlendirir. Böylece yağın kora ulaşması ve ani alevlenme ciddi şekilde azalır.
M1.2 ile M1.3 arasındaki en büyük fark nedir?
Tek bir fark yok. Kömür ızgaraları güçlendirildi, gövdenin zayıf bölgeleri yeniden tasarlandı, oksijen menfezleri optimize edildi, kömür ile gövde arasındaki mesafe artırıldı ve üst pişirme ızgarasının yağ tahliye sistemi geliştirildi.
Ziyafet Boyu'nda kömür ızgarası neden iki parçalı?
Daha uzun yüzeylerde yüksek sıcaklık, parçanın ortasında daha fazla çalışma ve esneme oluşturabilir. İki parçalı yapı ve ilave bükümler bu etkiyi azaltır. Ayrıca ileride ihtiyaç olması halinde parçalar ayrı ayrı değiştirilebilir.
Kömürün sürekli harlanması veya sönmesi gerekir mi?
Hayır. M1.3'ün hava menfezlerinin sayısı ve konumu uzun süreli pişirme testleri sonucunda belirlendi. Amaç kömürü sürekli harlamak değil, korun dengeli biçimde yanabileceği hava akışını sağlamaktır.
Kömür ızgarası yıllar sonra yıpranırsa tüm mangalı değiştirmek gerekir mi?
Hayır. Kömür ızgarası ayrı bir parçadır ve gerektiğinde yenisiyle değiştirilebilir. Mangalın tamamını değiştirmek yerine yalnızca yoğun ısıya maruz kalan parçayı yenilersiniz.
M1.3'ü neden yaptık?
Çünkü iyi çalışan bir ürünü satmaya devam etmek yerine, onu daha iyi hale getirebileceğimiz her noktayı arıyoruz. Yıllardır yüzlerce müşteriden gelen geri bildirim, kendi kullanımımız ve uzun pişirme testlerimiz M1.3'ü ortaya çıkardı.
Bir kere alıp her sezon yeniden kullanacağınız bir mangal yapmak istedik.
%100 Paslanmaz Çelik 2 mm Kömür Izgarası Katlanabilir Taşıma Çantası Dahil